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正宗家常版鹌鹑茶叶蛋的做法_如何做鹌鹑茶叶蛋好吃

鹌鹑茶叶蛋主图

标签:荤菜 下酒菜

鹌鹑茶叶蛋简介及特色: 我们别看鹌鹑蛋小,但是它的营养价值不低于鸡蛋,甚至于高于鸡蛋两倍多,鹌鹑蛋也是非常营养又天然,是脑力劳动者最佳东西

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分享鹌鹑茶叶蛋的做法,让更多人知道怎么做

鹌鹑茶叶蛋所需食材

材料:
鹌鹑蛋(500g);铁观音茶包(3包);盐(10g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第1张图

    1.先把鹌鹑蛋轻洗干净,冷水和鹌鹑蛋一起入锅慢水煮开 水开8-10分钟

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第2张图

    2.把水倒掉,一个一个均匀的敲碎鹌鹑蛋的壳 确保每一个鹌鹑蛋都敲过 一会煮好入味

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第3张图

    3.全部壳敲碎 锅重新装上冷水和鹌鹑蛋(水位要高于鹌鹑蛋即可)放入事先准备好的茶叶包 盐,如果没有茶叶包可以用家里有的茶叶抓一把放入即可(最好是铁观音 煮出来香味 口感特别)

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第4张图

    4.煮上1个半小时(甚至可以煮更久味道更好)煮出来的汤水不要急着倒掉 如果没吃完第二天一样用这个水继续煮开即可食用

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第5张图

    5.极速赛车APP剥了皮,看到的颜色就知道已经入味 很好的茶香也健康

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第6张图

    6.成品

  • 鹌鹑茶叶蛋的做法和步骤第7张图

    7.成品

鹌鹑茶叶蛋做法技巧

煮的时候必须是冷水煮(当然有可以根据自己喜欢的口味增加 也可以是五香茶叶蛋)

鹌鹑茶叶蛋饮食禁忌

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上一道菜:山药炒木耳的做法[图文]

下一道菜:凉拌豆角的做法[图文]

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