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正宗家常版翡翠米糕的做法_如何做翡翠米糕好吃

翡翠米糕主图

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翡翠米糕简介及特色: 妈妈上次来给带了好多豌豆,要我做米糕吃。想起老家的豌豆糕我就口水啊口水。这是我第一次做,妈妈指导,但是很不满意我的作品。不过,好吃就行了,下回再努力嘛~ 豌豆的软糯香甜,和大米的劲道混合起来,软软的,甜甜的,松软可口。

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翡翠米糕所需食材

材料:
豌豆((250克));大米((200克));葡萄干((适量));炼乳((20克))
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

翡翠米糕的做法和步骤

  • 翡翠米糕的做法和步骤第1张图

    1.豌豆泡一夜,泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用

  • 翡翠米糕的做法和步骤第2张图

    2.用水把豌豆仁煮软,用手一捏就碎

  • 翡翠米糕的做法和步骤第3张图

    3.煮好的豌豆过冷水沥干被用过

  • 翡翠米糕的做法和步骤第4张图

    4.用料理机打成蓉

  • 翡翠米糕的做法和步骤第5张图

    5.极速赛车APP大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软

  • 翡翠米糕的做法和步骤第6张图

    6.大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖,炼乳,一起搅拌均匀。搅拌好的料是松松散散的,不是粘的

  • 翡翠米糕的做法和步骤第7张图

    7.模具中先放入一半豌豆米料,放几粒葡萄干

  • 翡翠米糕的做法和步骤第8张图

    8.再塞满后,压实在,扣出在蒸笼里,或者抹了油的容器内

  • 翡翠米糕的做法和步骤第9张图

    9.水上锅,大火蒸15-20分钟即可

翡翠米糕做法技巧

翡翠米糕饮食禁忌

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上一道菜:虾仁炒蛋的做法[图文]

下一道菜:鲜肉元宵的做法[图文]

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